Co je to medota Sur lie?
Tento francouzský výraz doslovně znamená „na kvasnicích“. Obecně se tak proto označuje víno stárnoucí na jemných kvasnicích „élevage“, někdy za současného intenzivního promíchávání „battonage“.
Chtěli byste být více zasvěceni do produkce vína? Neváhejte si pročíst naše články zabývající se touto tématikou.
Tento francouzský výraz doslovně znamená „na kvasnicích“. Obecně se tak proto označuje víno stárnoucí na jemných kvasnicích „élevage“, někdy za současného intenzivního promíchávání „battonage“.
Šroubovací uzávěry měly špatnou pověst, protože byly spojovány s levnými víny ze supermarketů.
Botrytis cinerea je biologický název houby, která je zvláštním způsobem spřízněná s hrozny.
Při fermentačním procesu kvasinky metabolizují cukry obsažené v hroznech a přeměňují je na etylalkohol a oxid uhličitý.
Vinaři mohou v různých koutech světa zhotovovat růžové víno dvěma odlišnými způsoby.
Stránky obsahují výrobky, které mohou být prodávány pouze osobám starším 18 let.
Osobám mladším 18 let je zakázáno prodávat alkoholické nápoje.